校园管理部举行食品卫生安全培训-后勤保卫处、党委人民武装部（合署办公）

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信息来源：发布日期：2015-11-04

为进一步强化学院各食堂员工的食品卫生安全意识，规范食堂食品卫生安全管理，确保师生身体健康和生命安全。11月3日下午，我院邀请了麻涌镇食品药品监督站吕伟君副站长在东莞校区教学楼②A205举行食品卫生安全培训会，东莞校区各食堂员工及膳食管理委员会成员参加了本次培训会，会议由校园管理部谢凯忠副部长主持。

培训现场

培训会上，吕副站长从餐饮食品安全基本概念、常见的危害因素及其预防控制、食物中毒的预防和处理原则三个方面进行诠释，生动地为学员们上了一课。并通过视频演示了标准示范食堂的建设、食品安全管理及食堂内部管理的具体要求，包括食堂的区域格局、食品采购加工处理规范及员工培训等。

吕伟君副站长讲解食品卫生安全知识

会议尾声，校园管理部谢副部长从“严”、“新”两大亮点向各位参会人员阐述了2015年10月1日起施行的新《中华人民共和国食品安全法》，同时强调了做好食堂食品卫生安全工作的重要性，应严抓严管，警钟常鸣不松懈。

谢凯忠副部长主持会议

通过本次培训会，增强了学院各食堂员工的食品卫生安全意识、法律意识，提高了员工的操作能力和食品卫生安全知识水平，为今后做好学院食堂管理工作奠定了坚实的基础。

嘉宾合影

（校园管理部供稿：文/黄楚涛图/记者站）